Vepřový bůček s jablky
Vepřový bůček s jablky
recept z německé kuchyně od p.Mirky
Suroviny:
600 g vepřového bůčku
sůl
3 jablka
1 lžíce másla 1 lžíce cukru
sůl
3 jablka
1 lžíce másla 1 lžíce cukru
Postup:
Očištěné maso vložíme do pekáčku kůží dospodu, podlijeme vodou, osolíme a bez poklice pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut. Pak maso obrátíme kůží nahoru, mělce ji nařežeme na kostičky a maso dopečeme.
Na pánev dáme oloupaná, jádřinců zbavená jablka, nakrájená na čtvrtky, přidáme kousek másla a cukr a pod poklicí podusíme. Jablka musí zůstat vcelku, nesmějí se rozpadnout. Před podáváním maso nakrájíme na plátky a obložíme podušenými jablky.
Vhodnou přílohou jsou smažené nebo vařené brambory, ale také bramborové knedlíky zvané Kloze
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
