Větrníky
podle paní Margity z Plané
Suroviny:
5dkg másla
1,5dcl mléka
troška soli
15dkg polohrubé mouky
3 vejce
Na krém:
0,25 l šlehačky
1 hořká čokoláda
Postup:
Do hrnce dáme máslo, mléko, sůl a dáme vařit. Po převaření přisypeme mouku a mícháme, dokud není těsto hladké.
Sejmeme z plotny a stále mícháme do mírného vystydnutí. Pak přidáme 3 vejce a vymícháme do hladka (ale nešlehat!)
Těsto dáme do cukrářského sáčku a na máslem pomazaný plech vytváříme kopečky. Ty potřeme navrchu vajíčkem.
Dáme péct -15minut.
!!! Během pečení neotevíráme troubu, jinak větrníky "spadnou" !!!
Krém:
do vodní lázně dáme čokoládu, rozpustíme, povaříme. Smícháme se šlehačkou a dáme vychladit do lednice.
Našleháme a krémem plníme větrníky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
