Zapečené filé

Zapečené brambory a filé

Suroviny:

6 velkých brambor,
filé (asi 6 kousků),
1 zelenina Moravanka,
sůl, pepř, koření na ryby,
1 cibule,
olej,
10 až 15 Dg tvrdého sýra.


Postup:

Pekáček vymažeme olejem, nakrájíme na kostičky cibuli i brambory. Cibuli vložíme do pekáčku, na ni brambory, osolíme, opepříme a na brambory naskládáme filé posypané kořením (v případě potřeby i solí). Navrch přidáme Moravanku. Vše vložíme do trouby přikryté druhým pekáčkem.

Necháme 20 až 25 minut péct, po této době posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dopečeme zhruba po dobu 15 minut.