Zelí z cukety
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny:
- 1 větší cuketa
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- trochu kmínu, soli, cukru a octa
- syrový brambor
Postup:
Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec a nastrouháme na hrubším struhadle. Na oleji osmažíme cibulku do růžova a přidáme cuketu. Doplníme kmínem, solí, cukrem a trochou octa podle chuti a dusíme do měkka. Zahustíme nastrouhaným syrovým bramborem.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a pečeným masem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
