Zelí z cukety
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny:
- 1 větší cuketa
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- trochu kmínu, soli, cukru a octa
- syrový brambor
Postup:
Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec a nastrouháme na hrubším struhadle. Na oleji osmažíme cibulku do růžova a přidáme cuketu. Doplníme kmínem, solí, cukrem a trochou octa podle chuti a dusíme do měkka. Zahustíme nastrouhaným syrovým bramborem.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a pečeným masem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
