Ztracená vejce ve smetanové omáčce
Ztracená vejce ve smetanové omáčce
recept paní Mirky
Suroviny:
500 ml vody
500 ml kysané smetany
6 vajec
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
1 bobkový list
ocet
trochu hladké mouky
sůl
event. kopr
Postup:
Koření povaříme několik minut v okyselené a osolené vodě. Potom koření vyjmeme a vzniklý macerát zahustíme smetanou, do které jsme rozkvedlali hladkou mouku. Přivedeme k varu. Opatrně rozklepneme vejce a celá vpustíme do omáčky tak, aby zůstala pohromadě. V omáčce je povaříme asi 4 minuty, to je nahniličku.
Hotový pokrm můžeme posypat najemno nakrájeným koprem.
Příloha : brambory na loupačku nebo bílé pečivo
Celková doba přípravy: 20 minut
Recept na 4 – 6 porcí.
recept paní Mirky
Suroviny:
500 ml vody
500 ml kysané smetany
6 vajec
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
1 bobkový list
ocet
trochu hladké mouky
sůl
event. kopr
Postup:
Koření povaříme několik minut v okyselené a osolené vodě. Potom koření vyjmeme a vzniklý macerát zahustíme smetanou, do které jsme rozkvedlali hladkou mouku. Přivedeme k varu. Opatrně rozklepneme vejce a celá vpustíme do omáčky tak, aby zůstala pohromadě. V omáčce je povaříme asi 4 minuty, to je nahniličku.
Hotový pokrm můžeme posypat najemno nakrájeným koprem.
Příloha : brambory na loupačku nebo bílé pečivo
Celková doba přípravy: 20 minut
Recept na 4 – 6 porcí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
