Báječné máslové koláčky - nejen svatební
podle paní Věry z Plzně.
Suroviny:
500 g polohrubé mouky
2 lžíce krupicového cukru nebo 1 lžíce krupicového cukru a jeden vanilkový cukr
250 g másla
30 g droždí
1/2 prášku do pečiva
2 vejce
špetka soli
citronová kůra - čerstvá jemně nastrouhaná
maková, ořechová, tvarohová náplň
švestková, jablečná povidla
rozinky
brusinky
půlené mandle
Postup:
Mouku dáme do mísy, přidáme cukr, sůl, citronovou kůru, prášek do pečiva a promícháme.
Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce a do nich rozdrobíme droždí, přidáme změklé máslo. Vše promícháme a vypracujeme hladké těsto, které ihned vyválíme a vykrajujeme koláčky, které zdobíme dle vlastní chuti a fantazie.
Koláčky nenecháváme kynout, klademe je na pomaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170° C dorůžova.
Koláčky můžeme ještě před pečením posypat drobenkou nebo po upečení posypat moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
