Bílé rumové kuličky

Bílé rumové kuličky

recept paní Heleny

Suroviny:

80 g másla
2 lžíce smetany
200 g bílé čokolády
10 cukrářských piškotů
8 lžic rumu
6 lžic sekaných mandlí
100g mandlových piškotů

Postup:

Ve smetaně necháme rozpustit máslo a necháme vychladnout. Ve vlažné tekutině rozpustíme čokoládu. Piškoty rozdrobíme a zakapeme rumem. Sekané mandle opražíme, smícháme s čokoládovou hmotou a piškoty. Pokud je směs příliš tekutá, dáme ji vychladit. Pak tvarujeme kuličky, které obalujeme v mandlových plátcích a skládáme do papírových košíčků.