Bramborová pizza

Bramborová pizza

recept paní Marie z Klatov

Suroviny:

0,5kg brambor
20dkg tvrdého sýra
1 malou zakysanou smetanu
sůl, pepř, oregáno,
malý rajčatový protlak
cibule
rajská jablíčka
papriky
salám nebo jakoukoli jinou uzeninu
houby (směs hub)

Postup:

Brambory očistíme, omyjeme, nastrouháme /jako na vošouchy/, přidáme půlku nastrouhaného sýra, půlku zakysané smetany, sůl a pepř. Toto těsto rozmícháme a dáme na vymazaný plech nebo pekáč a na půl hodiny zapečeme. Mezitím připravíme protlak, druhou půlku smetany a oregáno, a tuto směs po půlhodině rozmažeme na zapečenou placku. Poklademe cibulí, rajskými, paprikami, dušené houby, salám atd., posypeme druhou polovinou sýra a dáme zapéci .

Konzumujeme teplé i studené.