Bramborový špíz

Bramborový špíz

recept z Hobby magazínu

Suroviny:

brambory
máslo
česnek
sůl

Postup:

Přiměřené množství nejlépe malých brambor dobře omyjeme a slupku očistíme kartáčkem. To samé můžeme udělat i s velkými, ty ale musíme navíc nakrájet, aby se dobře propekly na stejně velké kousky.
Brambory napíchneme na ocelové špízové jehly. Velké - nakrájené potřeme rozpuštěným máslem, do kterého jsme přidali cca 2 stroužky česneku - prolisovaného nebo třeného (strany, kde není slupka).
V klasické troubě jsou bramborové špízy při 250 stupních pečené zhruba za 40 minut. Na rozpáleném grilu za cca 30 minut.
Po upečení je můžeme potřít zbytkem másla s česnekem a jemně osolit.