Brokolicová polévka
podle paní Miloslavy z Chodova
Suroviny:
1 brokolice
1 menší cibule
1 lžíce másla
1 velký brambor
2 stroužky česneku
1 kostka zeleninového bujonu
majoránka
11/2 l vody
sůl, pepř
Postup:
Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájený brambor, omytou a na růžičky rozebranou brokolici, kostku bujonu a vaříme doměkka.
Polévku rozmixujeme a dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
