Bublanina

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Bublanina
recept paní Mileny z Roupova
Suroviny:
37dkg polohrubé mouky
27dkg cukru krystal
4 vejce
1 prášek do pečiva
nastrouhanou citronovou kúru
1 sklenku (asi jako od horčice) oleje
1 sklenku mléka
ovoce (třešně, rybíz, jahody, maliny...)
Postup:
Ingredience smícháme do těsta a vylijeme na předem vymazaný pekáč. Ovoce obalíme v hrubé mouce a dáme navrch těsta.
V předehřáté troubě pečeme zhruba půl hodinky.
.
autor: posluchač