Červená řepa se zelím

Suroviny:

• 1 kg uvařené, oloupané, nahrubo nastrouhané červené řepy
• 1 kg zelí najemno nakrájeného
• 40 dkg cibule najemno nakrájené
• 1/4 l octa
• 3/4 l vody
• 10 dkg cukru
• 2 lžičky soli
• 1 - 2dcl oleje

Postup:

Řepu, zelí a cibuli promícháme a zalijeme nálevem z octa, vody, cukru a soli, nakonec přidáme olej. Druhý den plníme do skleniček. Zavíčkujeme a 15 minut sterilujeme.