Čínské placičky

Čínské placičky

recept: Helena Júzová - lektorka vaření

Suroviny :

1/2 kg masa (kuřecího, králičího, vepřového, krůtího, kdo má co rád)
po 1 lžičce soli, pepře a papriky (ta může být sladká i pálivá)
2 polévkové lžíce sójové omáčky
1 - 2 polévkové lžíce kečupu
3 vrchovaté polévkové lžíce bramborového škrobu
1 vejce
3 cibule nakrájené na půlkolečka

Postup:

Maso nakrájíme na nudličky, přidáme všechny uvedené suroviny a promícháme. Směs dáme odležet do chladna nejméně na 2 hodiny, ideálně do druhého dne. Na pánvi rozpálíme olej, do něj vkládáme hromádky masové směsi, které pomocí vidličky vytvarujeme do placiček. Smažíme po obou stranách do tmavě hněda.
(Při nabírání směsi dbáme na to, abychom s masem ode dna nabrali i šťávičku.)