Císařské řízky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Vepřový řízek - smažení|foto:Czech Specials

podle paní Marie ze Starého Lázu.

Suroviny na 2 porce::

  • 2 plátky uzené krkovice
  • 3 stroužky česneku
  • 1 vejce
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

Postup:

Plátky masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme 30 minut odležet. Maso obalíme ve vejci rozšlehaným s hořčicí a moukou, obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji.

Doporučená příloha: bramborová kaše, šťouchané brambory, bramborový salát.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.