Cukavec
podle Ivo Růžičky, šéfkuchaře ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni
Suroviny:
1 větší cuketu
1 větší cibuli
1 lžičku oleje (másla)
100 g papriky (zelená, červená)
100 g rajčat
2 stroužky česneku
100 g měkkého tvarohu
1 kelímek nízkotučného bílého jogurtu
1 lžička vegety (podravky)
sůl, oregáno
Postup:
Cuketu omyjeme, oloupeme, vydlabeme jadérka a nakrájíme na tenké plátky.
Najemno nakrájíme cibuli a zpěníme ji na oleji (másle). Přidáme plátky cukety, papriku nakrájenou na nudličky, pokrájený česnek a krátce podusíme. Poloměkkou zeleninu vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Na směs poklademe kolečka rajčat. Tvaroh rozmícháme s jogurtem, přidáme vegetu (podravku), oregáno, podle chuti osolíme a nalijeme na směs. Vložíme do trouby a při 180°C zapečeme dozlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
