Cuketa na paprice

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Vaření v nebezpečných oblastech|foto:londonkoreanlinks.net

podle paní Marie z Jinců

Suroviny:

1 střední cuketa
1 cibule
kousek másla (olej)
1 čajová lžička sladké papriky
1 čajová lžička paprikové vegety
na špičku nože pálivé papriky
sůl, kari
150 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
vývar z masoxu (voda)
1 kuřecí řízek (10dkg šunky)

Postup:

Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme na másle (oleji) dorůžova, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cuketu. Kuřecí řízek nakrájíme na nudličky (šunku na kostičky), orestujeme a přidáme k cuketě, podlijeme vývarem, ochutíme kořením a dusíme po dobu 5-7 minut. Poté přilijeme smetanu s rozšlehanou moukou a krátce povaříme a podle chuti osolíme.

Přílohy: těstoviny, rýže, pečivo

autor: posluchač