Cuketová čína
podle naší posluchačky Hany z Vroutku.
Suroviny:
- 1 cuketa
- 1 cibule
- sladká paprika
- chilli koření
- kari koření
- pepř
- sůl
- sójová omáčka
- 4 stroužky česneku
- můžeme přidat měkký salám
- olej nebo sádlo na smažení
Postup:
Cuketu nakrájíme na proužky (Poznámka: Pokud je malá nemusíme ji ani loupat ani zbavovat jader.). Cibuli osmahneme a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme chilli podle chuti, 2 nakrájené stroužky česneku, cuketu a chvíli dusíme; můžeme i podlít. Při dušení dáváme pozor, aby nedošlo k rozvaření obsahu.
Kdo chce, může přidat měkký salám. Dochutíme kari kořením a sójovou omáčkou, pepřem, solí a nakonec přidáme nakrájený zbylý česnek a vše dodusíme.
Doporučení příloha: pečivo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
