Domácí nudle se sušenými houbami
Domácí nudle se sušenými houbami
recept paní Marie z Hudlic
Suroviny:
35 dkg hrubé mouky
2 vejce
6 lžic vody
sušené houby
sůl
máslo
Postup:
Ze surovin zaděláme těsto, důkladně propracujeme , těsto musí být řidší, hladké a nelepivé.
Těsto rozdělíme na tři díly a pod poklicí necháme odležet asi 1 hodinu.Poté díly rozválíme, nakrájíme na nudle a uvaříme je ve slané vodě. Sušené houby povaříme ve vodě a pak je scedíme. Uvařené nudle smícháme s houbami, omastíme máslem a podle chuti osolíme.
Přílohy: zeleninový salát, okurka
recept paní Marie z Hudlic
Suroviny:
35 dkg hrubé mouky
2 vejce
6 lžic vody
sušené houby
sůl
máslo
Postup:
Ze surovin zaděláme těsto, důkladně propracujeme , těsto musí být řidší, hladké a nelepivé.
Těsto rozdělíme na tři díly a pod poklicí necháme odležet asi 1 hodinu.Poté díly rozválíme, nakrájíme na nudle a uvaříme je ve slané vodě. Sušené houby povaříme ve vodě a pak je scedíme. Uvařené nudle smícháme s houbami, omastíme máslem a podle chuti osolíme.
Přílohy: zeleninový salát, okurka
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
