Doupovské kuře
Doupovské kuře
recept paní Jiřiny z Luk
Suroviny:
1 kuře
50 g másla
50 g cibule
30 g česenku
3 rajčata
100 g paprikové klobásy
100 g čerstvých hub nebo žampiónů
sůl
zelená petrželka
50 g másla
50 g cibule
30 g česenku
3 rajčata
100 g paprikové klobásy
100 g čerstvých hub nebo žampiónů
sůl
zelená petrželka
Postup:
Kuře omyjeme a rozdělíme na 4 porce. Osolíme a upečeme.
Na pánvi na másle zpěníme cibuli, česnek, dílky rajčat a pokrájenou klobásu. Poté přidáme zvlášť podušené houby. Touto směsí přeléváme jednotlivé porce kuřete.
Podáváme s vařenými brambory, které posypeme sekanou petrželkou. Nešetříme zeleninovou oblohou.
.
