Dřevěný toč (lívance)
podle paní Zdenky z Němčic.
Suroviny:
- 800 g brambor
- 6 lžic mléka
- 80 – 100 g hladké mouky
- 2 oloupaná na kousky nakrájená jablka
- 1 vejce
- sůl
- 80 g sádla nebo oleje na vymazání pekáče
Postup:
Oloupané syrové brambory nastrouháme, vodu z brambor slijeme, přidáme mouku, vejce, mléko, sůl a jablka. Vše dobře promícháme a nalijeme na vymazaný předehřátý plech (olej musí být horký) a pečeme, pokud je potřeba, těsto otočíme a dopečeme.
Podáváme k bramborové polévce.
Varianta přípravy:
Na lívance nedáváme do těsta jablka. Pečeme na pánvi. Pocukrujeme a podáváme s rozdělanými jahodami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
