Dušená kapusta
Dušená kapusta
recept paní podle Anny z Hlinců
Suroviny:
2 lžíce rostlinného tuku,
1 větší cibuli,
1/2 kg brambor,
1/4 litru zakysané smetany,
1 lžíci hladké mouky,
sůl, kopr,
10 dkg párků nebo klobásy.
1 větší cibuli,
1/2 kg brambor,
1/4 litru zakysané smetany,
1 lžíci hladké mouky,
sůl, kopr,
10 dkg párků nebo klobásy.
Postup:
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme omyté a jemně nakrájené lístky kapusty, oloupané a na kostky nakrájené brambory. Osolíme, zalijeme vodou. Dusíme 10-15 minut.
Do smetany rozkvedláme mouku, znovu povaříme a přidáme párek (klobásu).
Nakonec přidáme kopr, osolíme.
Hotovo je chvíli, kdy jsou měkké brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
