Dýně Hokaido ve smetanové omáčce
Dýně Hokaido ve smetanové omáčce
recept podle paní Anety Benediktové, poradkyně pro přírodní léčbu
Suroviny:
jedna větší dýně Hokaido
2 větší cibule
1 uzené tofu(lze nahradit i Šmakounem)
1 sojová smetana
sojová omáčka v biokvalitě
mletý muškátový oříšek
olivový olej
Postup:
Dýni omyjeme kartáčkem, rozpůlíme a vyjmeme lžící semena. Neloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky. Sýr nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, necháme zesklovatět. Přidáme nakrájený sýr. Restujeme 5 minut. Potom přidáme dýni a dusíme pod pokličkou 5 až 7 minut, aby se dýně nerozvařila.Dochutíme muškátovým oříškem, přidáme lžíci sojové omáčky a zalijeme sojovou smetanou. Mírně povaříme. Pokud je smetana hustá (záleží na výrobci) - nemusíme zahušťovat
Podáváme s celozrnnou rýží nebo jáhly nebo s kuskusem.
recept podle paní Anety Benediktové, poradkyně pro přírodní léčbu
Suroviny:
jedna větší dýně Hokaido
2 větší cibule
1 uzené tofu(lze nahradit i Šmakounem)
1 sojová smetana
sojová omáčka v biokvalitě
mletý muškátový oříšek
olivový olej
Postup:
Dýni omyjeme kartáčkem, rozpůlíme a vyjmeme lžící semena. Neloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky. Sýr nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, necháme zesklovatět. Přidáme nakrájený sýr. Restujeme 5 minut. Potom přidáme dýni a dusíme pod pokličkou 5 až 7 minut, aby se dýně nerozvařila.Dochutíme muškátovým oříškem, přidáme lžíci sojové omáčky a zalijeme sojovou smetanou. Mírně povaříme. Pokud je smetana hustá (záleží na výrobci) - nemusíme zahušťovat
Podáváme s celozrnnou rýží nebo jáhly nebo s kuskusem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
