Dýňová miska s masovou směsí
podle Ivo Růžičky, šéfkuchaře ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.
Suroviny:
1 dýně
sůl
pepř
1 cibule
2 stroužky česneku
4 rajčata (mohou být z plechovky)
olivový olej
sýr strouhaný nahrubo
200 g mletého masa
Postup:
Dýně omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme zrníčka, osolíme. Vložíme na suchý plech a pečeme při 180° C asi 30 minut. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji orestujeme cibuli, česnek a rajčata. Maso připravíme samostatně na pánvi, osolíme opepříme, můžeme přidat bylinky, vše promícháme a dáme do dýně. Posypeme sýrem a pečeme dozlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
