Filé zapečené s rajčaty

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Filé zapečené s rajčaty
recept paní Jiřiny
Suroviny:
50dkg rybího filé
2 větší kostky taveného sýra
rajčata
1/2 litru kyselé smetany
sladká mletá paprika
citrónová šťáva
sůl
máslo
Postup:
Osolené porce filé pokapeme citrónovou šťávou a na másle opečeme po obou stranách. Smetanu osolíme, ochutíme paprikou a rozkvedláme s nastrouhaným taveným sýrem.
Filé naskládáme do máslem vymazaného pekáče, obložíme plátky rajčat, zalijeme ochucenou smetanou. Posypeme petrželkou.
Zapečeme 25 minut při180 stupních.
Vhodnou přílohou jsou hranolky, opečené brambory a zeleninový salát.
.
autor: posluchač