Guláš bez míchání

Guláš bez míchání

recept: Helena Jůzová - lektorka vaření

Suroviny:

1 kg vepřového masa (nejlépe z plecka)
3 větší cibule
5 stroužků česneku
2 čajové lžičky gulášového koření (může být i kari)
3 čajové lžičky sladké mleté papriky
3 polévkové lžíce solamylu
sůl
pepř
2 bujónové kostky
1 feferonka
3/4 - 1 l vody

Postup:

Maso a cibuli nakrájíme, smícháme s ostatními surovinami, pořádně promícháme, bujón rozpustíme v hrnečku a dolijeme do 1 litru vodou. Vše dáme do pekáče nebo zapékací misky, přikryjeme alobalem a pečeme na 250°C zhruba hodinu a půl.
Během pečení nedoléváme vodou, nemícháme, nesundáváme alobal.

Příloha: Chléb, těstoviny, rýže, knedlík.