Hančiny řezy

Suroviny:


Na těsto:
200 g polohrubé mouky
150 g cukru krystal
4 vejce
10 lžic oleje
10 lžic horké vody
1 prášek do pečiva

Na krém:
3/4 l mléka
3 vanilkové pudingy
150 g cukru
2 zakysané smetany
1 měkký tvaroh

piškoty, černá káva, rum, 1 šlehačka v prášku, čokoláda

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. V troubě pečeme piškot při 180°C po dobu 20 minut.
Mezitím si připravíme krém. V mléce uvaříme pudingy s cukrem. Do vlažného pudingu zašleháme smetany a tvaroh. Polovinou krému natřeme korpus. Na krém rozložíme piškoty, které jsme namočili v kávě s rumem a potřeme zbylým krémem. Nakonec ozdobíme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.