Houbová omáčka

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Houbová omáčka
recept paní Márie z Plzně
Suroviny na 4 porce:
4 lžíce oleje
menší cibule
2 lžíce plnotučné hořčice
houby podle chuti
1 kostka masoxu
2 zakysané smetany ( můžeme přidat 1 šlehačku )
4 vrchovaté lžíce hladké mouky
sůl
Postup:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hořčici, pokrájené houby a dusíme , podle potřeby podléváme vodou. Přidáme masox. Do zakysané smetany přidáme mouku, studenou vodu a rozšleháme. Smetanou zalijeme houby a 10 minut povaříme. Dosolíme podle chuti.

Příloha:
knedlíky, rozpeky
.
autor: posluchač