Houby v sýrovém těstíčku

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Houby v sýrovém těstíčku od posluchačky Jiřiny z Luk u Žlutic

Suroviny:
1/2 kg hub,
2 vejce,
5 Dg tvrdého sýra,
hladká mouka na obalení,
tuk na smažení.


Postup:
Houby očistíme, nakrájíme na silnější plátky, mírně je posolíme. Obalujeme v hladké mouce a namáčíme v těstíčku, které jsme si připravili z vajec a strouhaného sýra.

Takto připravené je osmažíme na oleji z obou stran.

autor: posluchač