Jablečný tvarohový koláč

Jablečný tvarohový koláč

recept paní Anny z Domažlic

Suroviny na těsto:

125g másla
120g cukru
1 vanilkový cukr
3-4 vejce (podle velikosti)
4 lžíce mléka
3 lžíce hrubé mouky
200g měkkého tvarohu
4 větší nastrouhaná jablka

Suroviny na drobenku:

40g másla
2 lžíce cukru
2 vrchovaté lžíce hrubé mouky

můžeme přidat nastrouhaný kokos

Postup:

Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny, přidáme žloutky, tvaroh, mléko, mouku, zamícháme a v závěru vmícháme sníh z bílků. Půl těsta dáme do vysypané vymazané formy (případně na pečicí papír), poklademe nastrouhanými jablky a zalijeme zbylým těstem. Posypeme drobenkou (možno i s kokosem).

Pečeme přibližně hodinu při teplotě do 150° C. V závěru můžeme teplotu lehce zvýšit.