Jablkový závin

Suroviny:

• 0,5 kg hladké nebo polohrubé mouky
• 0,5 kostky Hery
• 2 lžíce sádla
• špetka soli
• 2 lžíce cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce
• 0,5 kostky droždí
• 1 lžíce prášku do pečiva
• jablka
• ořechy
• kokos
• skořicový cukr
• cukr

Postup:

Ze surovin zpracujeme těsto, které necháme chvíli uležet. Těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na placky, na které dáme jablka, kokos, ořechy, skořicový cukr, cukr. Poté je svineme do závinu.

Pečme při teplotě 200° C asi 25 minut do růžova. Po upečení potřeme olejem a necháme vychladnout.

Poznámka:
Z těsta můžeme udělat i koláč: Rozválíme sinější placku, poklademe na ni ovoce, přidáme mletý mák s cukrem nebo žmolenku (drobenku) a pečeme asi 30 minut.