Jablkový závin
podle paní Jany ze Smilova.
Suroviny:
- 0,5 kg hladké nebo polohrubé mouky
- 0,5 kostky Hery
- 2 lžíce sádla
- špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- 0,5 kostky droždí
- 1 lžíce prášku do pečiva
- jablka
- ořechy
- kokos
- skořicový cukr
- cukr
Postup:
Ze surovin zpracujeme těsto, které necháme chvíli uležet. Těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na placky, na které dáme jablka, kokos, ořechy, skořicový cukr, cukr. Poté je svineme do závinu.
Pečme při teplotě 200° C asi 25 minut do růžova. Po upečení potřeme olejem a necháme vychladnout.
Poznámka:
Z těsta můžeme udělat i koláč: Rozválíme sinější placku, poklademe na ni ovoce, přidáme mletý mák s cukrem nebo žmolenku (drobenku) a pečeme asi 30 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.