Jelítkové kuře
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
1 středně velké kuře
sůl a pepř
3 - 4 jelítka
1 plátek bílé veky
voda na podliltí
1 cibule
Postup:
Očištěné kuře osolíme, opepříme, dovnitř vmáčkneme obsah jelítek. Otvor do kuřete potom uzavřeme jemně navlhčeným plátkem bílé veky. Kuře vložíme do pekáče, podlijeme vodou a posypeme pokrájenou cibulí. Dáme péct na 60 minut 200° C.
Příloha: vařené, šťouchané brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
