Jugoslávské čufty

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

a {text-decoration: none;} #pole {width: 80%; padding: 10px; font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 1.0em; font-style: normal; font-weight: bold; color: #FFFFFF; text-align: justify; background-color: #FE3A01; border: solid #990000 5px;} #nazev {text-decoration: underline; font-size: 1.2em; letter-spacing: 2pt; color: #FFFF00; margin-bottom: 10px} #recept {color: #FFFF00; padding-top: 5px;} #text {padding-top: 10px; margin-bottom: 10px;} #rubrika {padding-top: 10px; text-decoration: underline; letter-spacing: 2pt; color: #FFFFCC;} #archiv {width: 80%; line-height: 14px; margin-top: 10px; padding: 2px; font-family: arial ce, arial, times new roman, times, tahoma; font-size: 10pt; font-style: normal; font-weight: bold; color: #FF3300; text-align: right; background: url('http://www.rozhlas.cz/plzen/portal/img/sipicky.gif') no-repeat right;} #odkaz {color: #FE3A01; margin: 20px;} #mezera {margin-bottom: 20px; font-size: 0.1em; color: rgb(255,255,255);}
Jugoslávské čufty
recept paní Mileny z Přešticka
Suroviny:

60dkg mletého masa (plecko)
1 rohlík
1/8 litru mléka
1/2dcl oleje
1 větší cibule
sůl, pepř
2 vejce
40 dkg cibule
trochu ostré mleté papriky
6 rajčat
4 paprikové lusky
vývar z jedné kostky masoxu
Postup:
Na trošce oleje osmažíme větší nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme umleté maso, vejce, sůl ,pepř a dobře promícháme. Ze směsi děláme kuličky velikosti vlašského ořechu.
Ostatní cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme dorůžova na zbylém oleji. Osolíme, opaprikujeme a rozprostřeme na dno pekáče. Na vrstvu cibule naklademe masové kuličky a mezi ně poklademe nakrájená rajčata a papriky. Vše zalijeme vývarem z masoxu tak, aby kuličky byly ponořené. Pečeme v troubě tak dlouho, než se téměř všechna tekutina vyvaří.

Přílohy: brambory, rýže, chléb, zeleninový salát
.
autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.