Kachní stehna podle prababičky

Kachní stehna podle prababičky

recept paní Danuše

Suroviny:

4 kachní stehna
2 menší cibule
3 dcl světlého piva
sůl
kmín
česnek
křen
jablka

Postup:

Stehna protkneme klínky cibule, potřeme česnekem se solí, posypeme kmínem a krátce v troubě zapečeme. Poté zalijeme trochu pivem a upečeme za stálého podlévání pivem doměkka. Před dokončením přidáme nastrouhaný křen s jablky.

Přílohy: bramborové knedlíky, zelný salát.