Karbanátky z nivy

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Karbanátky z nivy
recept paní Miloslavy z Chodova
Suroviny:
30 dkg nivy
3 vejce
1 kostka droždí
3 stroužky česneku
1 lžíce mléka
majoránka
strouhanka
sůl
Postup:
Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozdrobenou kostku droždí, 3 rozšlehané vejce, mléko, rozetřený česnek. Směs promícháme, okořeníme majoránkou a zahustíme strouhankou.
Tvoříme karbanátky, obalíme je ve strouhance a smažíme na oleji. Jsou chutné i studené.

Přílohy: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát
.
autor: posluchač