Kešu kuličky
Výborné pečivo s netradičním použitím kešu ořechů. Ty spolu s ovesnými vločkami tvoří velmi chutnou kombinaci.
Suroviny na 50–60 kuliček:
125 g hladké mouky
1 žloutek
1 vejce
120 g přírodního cukru
2 vanilkové cukry
150 g nahrubo nasekaných kešu ořechů
150 g ovesných vloček
špetka soli
citronová kůra
Mouku můžeme kombinovat, například použitím části mouky semolinové, celozrnné, pohankové, sojové nebo kukuřičné. Základem však zůstává mouka pšeničná, které by měly být 2/3 uvedeného celkového množství.
Postup:
Všechny suroviny zpracujeme. Ze vzniklého těsta tvoříme mokrýma rukama kuličky velikosti vlašského ořechu. Klademe je dál od sebe na plech, vyložený pečícím papírem.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě přibližně 8 minut při 180 °C, v horkovzdušné troubě pečeme při 160 °C.
Příprava trvá přibližně hodinu.
Toto pečivo změkne přibižně za 5–7 dní.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
