Koláč

Suroviny:

• 500 g směsi z hladké a polohrubé mouky
• 1 lžička soli
• 3 lžíce cukru
• 3/4 kostky droždí
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 dcl teplého mléka
• 175 ml slunečnicového oleje
• 2 žloutky

Postup:

Mouku prosejeme, vsypeme lžičku soli a promícháme. Přidáme: cukr, 1,5 dcl teplého mléka, droždí a prášek do pečiva; ze směsi necháme vzejít kvásek. Poté přidáme ostatní suroviny a necháme celé těsto dobře vykynout.

Poznámka: Množství těsta vystačí na 2-3 plechy, podle toho jak silnou chceme vrstvu.

Těsto rozprostřeme na celý plech, poklademe jej ovocem a zasypeme drobenkou. Můžeme také potřít vrstvou tvarohu, který smícháme s kysanou smetanou (koláč zůstane déle vláčný), povidly, mákem apod. Pečeme v troubě.