Koláčky z křehkého těsta

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

a {text-decoration: none;} #pole {width: 80%; padding: 10px; font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 1.0em; font-style: normal; font-weight: bold; color: #FFFFFF; text-align: justify; background-color: #FE3A01; border: solid #990000 5px;} #nazev {text-decoration: underline; font-size: 1.2em; letter-spacing: 2pt; color: #FFFF00; margin-bottom: 10px} #recept {color: #FFFF00; padding-top: 5px;} #text {padding-top: 10px; margin-bottom: 10px;} #rubrika {padding-top: 10px; text-decoration: underline; letter-spacing: 2pt; color: #FFFFCC;} #archiv {width: 80%; line-height: 14px; margin-top: 10px; padding: 2px; font-family: arial ce, arial, times new roman, times, tahoma; font-size: 10pt; font-style: normal; font-weight: bold; color: #FF3300; text-align: right; background: url('http://www.rozhlas.cz/plzen/portal/img/sipicky.gif') no-repeat right;} #odkaz {color: #FE3A01; margin: 20px;} #mezera {margin-bottom: 20px; font-size: 0.1em; color: rgb(255,255,255);}
Koláčky z křehkého těsta
recept podle podle Mirky Kuntzmannové
Suroviny:

350 g hladké mouky
250 g rostlinného tuku (hera)
150 g (3 velké trojúhelníky) měkkého taveného sýra (javor, maratonec)

tvarohovou, makovou a povidlovou náplň
rozinky
mandle
vlahé máslo
rum
moučkový cukr na posypání
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme na chladném místě chvilku odpočinout. Pak z něj utvoříme váleček, který rozdělíme na cca 50 kousků. Každý zakulatíme a na plechu vyloženém pečícím papírem z každého kousku prsty vymačkáme koláček s malým okrajem. Plníme tvarohovou, makovou či povidlovou náplní, zdobíme mandlemi a rozinkami. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Hotové koláčky pokapeme vlahým máslem s rumem a pocukrujeme.

Koláčky můžeme připravit též se slanou náplní, např. sýrovou, zeleninovou, masovou apod.
.
autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.