Kološvárské zelí
podle paní Oliny z obce Kryly
Suroviny :
25 dkg rýže
10 dkg kysaného zelí
10 dkg vepřového masa
5 dkg uzeniny
1 větší cibule
olej ( špek)
1 smetana ke šlehání
libeček, pažitka, petrželka, sedmikrásky…
sůl, pepř
Postup:
Uvaříme zvlášť rýži a kysané zelí. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme vepřové maso pokrájené na kostičky a dusíme. V míse smícháme dohromady uvařenou rýži, zelí, podušené maso, přidáme zvlášť orestovanou uzeninu, nasekané bylinky, osolíme a opepříme. Dáme do zapékací misky a vložíme do trouby. Po 20 minutách zalijeme smetanou, přikryjeme pokličkou a necháme dojít v troubě.
Příloha: salát z červené řepy
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
