Kotlety pro sváteční dny
podle paní Miloslavy z Chodova
Suroviny:
4 kotlety
1 velké sterilované žampióny (mohou být i čerstvé)
15 dkg anglické slaniny
cibuli podle chuti
1 šlehačka
sůl
pepř
olej
Postup:
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme
a po obou stranách opečeme zprudka na oleji. Dáme do zapékací mísy,
přidáme anglickou slaninu, cibuli, žampióny a zalijeme šlehačkou.
Dáme do trouby a pečeme. (Můžeme posypat sýrem a zapéct).
Příloha:
Brambory, rýže, zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
