Krůtí šnečky na koňaku
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
600 g krůtích prsíček
sůl
pepř
špetka tymiánu
1 lžíce koňaku
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce worčestru
3 lžíce olivového oleje
Postup:
Maso nakrájíme na větší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Každý plátek stočíme do závitku a nakrájíme na kolečka silná asi 2 cm.
Šnečky napichujeme na špejle.
Koňak, citrónovou šťávu, sojovou omáčku, worčestr a olej promícháme.
Šnečky potřeme směsí z obou stran a necháme v chladu odležet.
Opečeme na grilu, nebo na pánvi z obou stran.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
