Kuře nachytané na švestkách
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
1 chlazené kuře
1/2kg švestek (nejlépe čerstvé)
1/2l černého piva
2 šalotky
sůl
2 lžíce másla
2 lžíce třtinového cukru
Postup:
Kuře osolíme, dáme do pekáčku. Šalotku nakrájíme nadrobno osmahneme na rozpuštěném másle, přidáme vyloupané švestky a orestujeme, dáme ke kuřeti, zalijeme pivem, přidáme cukr. Přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°
50 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
