Kuře s houbami zapečené v alobalu

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Kuře s houbami zapečené v alobalu
recept : Martin Válka - vedoucí Švejk Restaurantu Tivoli v Plzni
Suroviny:
1 kuře
1 hrst nakrájených hub (mohou být žampióny)
olej
pepř nebo jiné koření
sůl
Postup:
Vykostěné kuře upravíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme, okořeníme. Na řízky poklademe nakrájené plátky hub nebo žampiónů. Řízky zavineme, poklademe plátky másla a zabalíme do vymazaného alobalu. Pevně uzavřeme a zvolna pečeme ve vyhřáté troubě nebo na grilu 20 - 30 minut.

Příloha: bramborová kaše, zeleninové saláty
.
autor: šéfkuchař