Kuře v jogurtu

Kuře v jogurtu

recept paní Mirky

Suroviny:

8 ks horních kuřecích stehen
70 g másla
2 středně velké cibule
5 stroužků česneku
snítka šalvěje
1 kávová lžička kari
300 ml bílého jogurtu
cca 150 ml vody nebo vývaru
sůl
1 citrón
petrželka

Postup:

Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a na másle, zbylém po opékání masa, osmahneme nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnout, přidáme nakrájený česnek, jogurt a kari koření. Promícháme, vložíme opečené maso, snítku šalvěje, podle potřeby podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Podáváme obložené plátky citrónu a posypané nakrájenou petrželkou.

Příloha: bílý chléb nebo vařené brambory, zeleninové saláty