Kuřecí řízky s brokolicí

Kuřecí řízek s brokolicí

recept: Josef Jaroš - šéfkuchař v lázeňském domě v Konstantinových Lázních

Suroviny:

40 dkg kuřecího masa (nejlépe kuřecí prsa)
10 dkg slunečnicového oleje
20 dkg brokolice
40 dkg eidamu
sůl

Postup:

Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Na slunečnicovém oleji plátky zprudka opečeme. Přeložíme na vymaštěný plech, poklademe povařenou brokolicí a strouhaným sýrem. Zlehka přibližně 10 minut zapékáme v troubě při teplotě 140°C.

Příloha: vařené brambory s pažitkou, šťouchané brambory a zeleninový salát