Kuřecí řízky s křenem a koprem
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny na 4 porce:
4 kuřecí řízky
sůl
pepř
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
1 cibule
1 kostka zeleninového bujónu
200 ml 12% smetany
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce jemně nastrouhaného křenu
2 lžíce nasekaného kopru
Postup:
Na lžíci másla a lžíci oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vložíme na ni osolené a opepřené řízky. Z obou stran lehce opečeme, podlijeme vodou, přidáme rozdrobenou kostku zeleninového bujónu. Dusíme do měkka. Ve smetaně rozšleháme lžíci mouky, směs přilijeme k masu, přidáme jemně nastrouhaný křen, promícháme a povaříme. Přidáme nasekaný kopr a podle chuti osolíme a opepříme.
Vhodná příloha: vařené brambory, těstoviny, rýže...
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
