Letní karbanátky
podle paní Libuše z Kovčína.
Suroviny:
500 g mletého masa
koření do mletého masa
2 vejce
cibule
trochu strouhanky
sůl
4 rajčata
oleje na vymazání pekáče
Postup:
Připravíme klasickou karbanátkovou směs a vypracujeme navlhčenýma rukama karbanátky.
Dáme je na vymaštěný pekáč a zasypeme rajčaty, nakrájenými na kostičky a cibulí nakrájenou na kolečka. Podlijeme trochu vodou a pečeme asi 30- 40 minut.
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
