Majoránkové halušky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Nohy přeceníme přes speciální síto (pokud nemáme, může být síto na halušky) a krátce povaříme v osolené vodě.|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

podle Michala Krejčího - šéfkuchaře hotelu Central v Plzni

Suroviny:


Na těsto:
500g hrubé mouky
2 vejce
350ml mléka
2 polévkové lžíce majoránky
Sůl

Omáčka:
100g másla
250g čerstvých hub
250 ml smetany
sůl


Postup:


Těsto:
Z mouky, vajec, mléka, majoránky a soli uděláme těsto a uvaříme halušky.

Omáčka:
Houby nakrájené na kousky orestujeme na másle, podusíme do poloměkka ,
Zalijeme smetanou, lehce povaříme a dosolíme.

Nakonec halušky promícháme s omáčkou.

autor: šéfkuchař
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.