Makový dort
Makový dort
recept paní Mirky
Suroviny:
120g máku (polovina mletého)
4 vejce
4 polévkové lžíce oleje
2 lžíce rumu
120g moučkového cukru
170g polohrubé mouky
1/2kypřícího prášku
citrónová šťáva i kůra
asi 2 polévkové lžíce mléka
mletý hřebíček
mletá skořice
na potření a ozdobu 2 kelímky ušlehané šlehačky
marmeláda
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
4 vejce
4 polévkové lžíce oleje
2 lžíce rumu
120g moučkového cukru
170g polohrubé mouky
1/2kypřícího prášku
citrónová šťáva i kůra
asi 2 polévkové lžíce mléka
mletý hřebíček
mletá skořice
na potření a ozdobu 2 kelímky ušlehané šlehačky
marmeláda
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
Postup:
Žloutky ušleháme s cukrem a olejem do pěny. Pak přidáme rum, koření, mletý i nemletý mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
Podle potřeby přidáme trochu mléka. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto stejnoměrně rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut.
Upečený korpus vyklopíme a necháme vystydnout. Studený podélně jednou rozkrojíme, potřeme marmeládou a vrchní část přiklopíme.
Celý dort potřeme dotuha ušlehanou šlehačkou.
Zdobíme podle příležitosti, ke které je dort určený.
Podle potřeby přidáme trochu mléka. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto stejnoměrně rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut.
Upečený korpus vyklopíme a necháme vystydnout. Studený podélně jednou rozkrojíme, potřeme marmeládou a vrchní část přiklopíme.
Celý dort potřeme dotuha ušlehanou šlehačkou.
Zdobíme podle příležitosti, ke které je dort určený.
.
