Marinované kuřecí špízy
Marinované kuřecí špízy
recept pany Jiřiny z Luk
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček
150 g anglické slaniny
200 g žampiónů
3 nektarinky
3 jablka
1 cibule
na marinádu:
10 lžic sójové omáčky
1 lžíce červeného vína
1 lžíce oleje
1 lžíce grilovacího koření
2 lžičky kari
1 lžička mletého zázvoru
1 stroužek česneku
150 g anglické slaniny
200 g žampiónů
3 nektarinky
3 jablka
1 cibule
na marinádu:
10 lžic sójové omáčky
1 lžíce červeného vína
1 lžíce oleje
1 lžíce grilovacího koření
2 lžičky kari
1 lžička mletého zázvoru
1 stroužek česneku
Postup:
Maso, žampióny, oloupaná jablka, vypeckované nektarinky, cibuli a slaninu nakrájíme
na stejně velké kousky a střídavě napichujeme na jehlu.
Ze sójové omáčky, červeného vína, oleje, grilovacího koření, kari, zázvoru a česneku připravíme marinádu, v níž necháme špízy alespoň 12 hodin marinovat.
Poté grilujeme a podáváme s chlebem, brambory a zeleninovým salátem.
Ze sójové omáčky, červeného vína, oleje, grilovacího koření, kari, zázvoru a česneku připravíme marinádu, v níž necháme špízy alespoň 12 hodin marinovat.
Poté grilujeme a podáváme s chlebem, brambory a zeleninovým salátem.
.
