Myslivecké knoflíky
Myslivecké knoflíky
recept paní Aleny z Chodova
Suroviny:
Na 1. těsto:
25 dkg polohrubé mouky
14 dkg másla
3 dkg moučkového cukru
3 žloutky
2 lžíce mléka
Na 2. těsto:
Ze 3 bílků sníh
20 dkg mletých vlašských ořechů
20 dkg cukru moučka
25 dkg polohrubé mouky
14 dkg másla
3 dkg moučkového cukru
3 žloutky
2 lžíce mléka
Na 2. těsto:
Ze 3 bílků sníh
20 dkg mletých vlašských ořechů
20 dkg cukru moučka
Postup:
Vypracujeme první těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 4 cm.
Připravíme si druhé těsto: Ušleháme sníh, vmícháme do něj mleté ořechy, cukr a na vykrájená kolečka lžičkou naneseme připravený sníh. Navrch položíme půlku vlašského ořechu.
Pečeme v troubě při 150°C asi 5 minut, poté zvýšíme teplotu na 180°C a upečeme dorůžova.
Připravíme si druhé těsto: Ušleháme sníh, vmícháme do něj mleté ořechy, cukr a na vykrájená kolečka lžičkou naneseme připravený sníh. Navrch položíme půlku vlašského ořechu.
Pečeme v troubě při 150°C asi 5 minut, poté zvýšíme teplotu na 180°C a upečeme dorůžova.
.
